Уже в Елисейском дворце: пекарь из Шри-Ланки покорил Францию багетами
Пекарь из Шри-Ланки Таршан Сельвараджа покорил Францию своими багетами.
По данным The New York Times, его продукция уже добралась даже до Елисейского дворца.
Сельвараджа добился того, что его багеты отведал сам президент и сотрудники его резиденции. Пекарь победил на 30-летии "Гран-при традиционного французского багета", организованном мэрией Парижа, опередив 126 конкурентов, в том числе, и самих французов, которые знают толк в этом традиционном хлебе.
В качестве приза Таршан был удостоен чести предоставить свою продукцию Эммануэлю Макрону, а также получил около 4250 долларов. У пекаря из Шри-Ланки такая огромная популярность, что возле его булочной Au Levain des Pyrénées на окраине Парижа выстраиваются огромные очереди. По словам Сельвараджа, его секрет заключается в том, что он всегда делает выпечку в хорошем настроении.
Что примечательно, Таршан переехал во Францию еще в 2006 году, начав осваивать поварское искусство, но до сих пор не подал заявление на получение гражданства. Он признался, что сталкивался с дискриминацией и расизмом. "А теперь, президент Франции каждое утро ест багет из шри-ланкийской булочной", - сказал он с улыбкой журналистам.