Археологи опубликовали рецепты каннибалов древней Мексики
В IV веке до нашей эры индейцы жарили и варили мясо, а затем посыпали его перцем чили и другими пряностями. Об этом свидетельствует цвет костей, обнаруженных археологами. Как сообщает ТСН, на осколках черепов и длинных костей, датируемых VI-IV веками до нашей эры, нашли следы порезов, травм и термической обработки (признаки каннибализма).
Однако гораздо больше ученых заинтересовали красный и желтый оттенки костей — эти цвета они приобрели еще до захоронения, выяснили археологи.
По их словам, желтый цвет костям придали специи, с которыми их варили: тыквенные семечки и перец чили. Отмечается, что в общих чертах, обработка человеческого мяса в древней Мексике напоминает современные рецепты приготовления кукурузы и других традиционных блюд.