Средиземноморская диета: путь к улучшению здоровья и когнитивных способностей
Недавние научные исследования подтвердили, что Средиземноморская диета не просто тренд, а эффективный способ улучшить здоровье и умственные функции. Ученые из Тулейского университета обнаружили, что эта диета благоприятно воздействует на микрофлору кишечника, что, в свою очередь, способствует улучшению памяти, внимания, речи и логического мышления.
Кроме того, исследования показали, что сторонники Средиземноморской диеты реже сталкиваются с возрастными изменениями. Этот рацион помогает поддерживать ясность разума и умственные способности даже после 40 лет.
Что включает в себя это полезное меню?
• Овощи и фрукты: томаты, баклажаны, перец, цитрусовые, виноград;
• Цельнозерновые продукты: хлеб, паста, бурый рис, киноа, булгур;
• Жирная рыба: лосось, сардины, скумбрия;
• Бобовые и орехи: фасоль, нут, чечевица, грецкие орехи, миндаль;
• Молочные продукты: йогурт, сыры;
• Умеренное потребление красного мяса;
• Красное вино — бокал на ужин;
• Ароматные специи и травы: розмарин, базилик, чеснок, орегано.