В Явне нашли крупнейшую винодельню византийского периода
В израильском городе Явне археологи нашли винодельню возрастом в 1500 лет.
Об этом в понедельник, 11 октября, сообщило Управление древностей.
Это место использовалось для производства легендарного вина, известного как вино из Газы и Ашкелона по названию портов, откуда оно экспортировалось по всему Средиземноморью.
На винодельне было пять прессов, большие ступени, на которых давили виноград, два огромных восьмиугольных чана, складские помещения и печи для производства кувшинов для хранения вина.
"Мы очень удивились, когда обнаружили здесь такое сложное производство, которое использовалась для изготовления вина в промышленных масштабах. Причем весь процесс проводился вручную", — сообщили археологи.
На винодельне ежегодно производилось до двух миллионов литров вина византийского периода. По словам одного из руководителей раскопок, которые начались два года назад, Джона Селигмана, напиток, производимый в этом месте, считался очень престижным.
Также были обнаружены части винного пресса персидский период, датируемого примерно первым веком до нашей эры.