Более 50% культур, проверенных в прошлом году, не содержали остатков пестицидов

Министерство сельского хозяйства сообщает, что чуть более половины (55%) всех местных фруктов, овощей и трав, проверенных в прошлом году, не имели остатков пестицидов.

Еще 37,3% имели остатки в пределах допустимого диапазона.

Министерство сообщает, что из 7,7% отклонений, обнаруженных в пробах, 0,9% случаев были незначительными и, по-видимому, объяснялись такими факторами, как наличие в воздухе пестицидов с близлежащих полей, высокая чувствительность аналитического оборудования или очень небольшое отклонение от максимально допустимого остатка.

Примерно в половине случаев отклонения от нормы были вызваны использованием продуктов, одобренных в Израиле, но не для конкретной отобранной культуры.

В число исследованных культур вошли мята, вишня, салат, кориандр, петрушка, базилик и сельдерей.

Служба защиты и инспекции растений министерства взяла 1003 образца с 76 сельскохозяйственных культур.

Никаких отклонений не было обнаружено у таких культур, как авокадо, арбуз, груша, хурма, сладкий картофель, банан, лук, морковь, капуста, цветная капуста, мушмула, миндаль, кукуруза, финики, картофель и яблоки.

Также не были обнаружены следы пестицидов в винограде, томатах, персиках, дынях, гранатах и чесноке. В ходе испытаний 2023 года в пяти-шести процентах образцов этих культур были обнаружены отклонения от нормы. В случае чеснока этот показатель достигал 8,3%.

Из 1003 образцов, участвовавших в исследовании, около 41,5% были из овощей и полевых культур, 43% из фруктов (включая цитрусовые) и еще 15,5% из трав, таких как базилик, тимьян, мята, кориандр, руккола, петрушка и розмарин.