От хачапури до "Наполеона": сеть ресторанов DEDA – современная грузинская кухня
Где бы вы не находились – в Нетании, в Гиватаиме, в Бат-Яме или в Ришон ле-Ционе, вам стоит посетить один из ресторанов сети DEDA - здесь всегда вкусно и атмосферно.
Представьте, как прямо при вас из духовки вынимают хачапури по-аджарски, и от него мгновенно расходится невероятный аромат свежего теста и топлёного сыра. Вы отламываете кусочек хрустящей корочки и, словно ложкой, зачерпываете сырную начинку с нежным желтком.
Или, например, только-только приготовленные хинкали... тёплые, ароматные, дышащие. Вы берете руками за хвостик, слегка наклоняете, чтобы не пролить драгоценный бульон, и осторожно откусываете уголок. Сначала вы пьете ароматный мясной сок, пропитанный грузинскими специями, а затем доедаете тесто с сочной начинкой.
Или, может быть, хашламу... Медленно томлёное мясо настолько мягкое, что буквально тает во рту. Мясной сок с пряностями раскрывает глубину вкуса, создавая идеальное сочетание. В израильском ресторане DEDA хашламу готовят с 11 видами зелени и это блюдо насыщено вкусами эстрагона, розмарина и базилика.
Рестораны DEDA – это разнообразная кухня на любой вкус. А основу меню составляют уникальные блюда по современным авторским рецептам, которые сохраняют дух грузинских традиций.
Особенность этого места – гостеприимная атмосфера, которая создает ощущение уютного дружеского застолья, располагающего к задушевным разговорам и искреннему смеху. Здесь вам не только подскажут, что выбрать, но и расскажут, как правильно насладиться каждым блюдом, чтобы почувствовать всю глубину вкусов. Ведь грузинская кухня — это не только еда, но и особый ритуал.
В меню – всеми любимые хачапури и хинкали, мясные блюда - фирменный люля-кебаб, шашлык из вырезки телятины, каре ягненка, насыщенные специями супы и лёгкие закуски, которые идеально подходят к бокалу вина. Кстати, особое место в меню занимают грузинские вина и напитки, привезённые прямо из регионов Грузии. Их качества и ароматы перенесут вас в солнечные виноградники, где каждый бокал — это история о земле, солнце и многолетней кулинарной культуре.
Помимо грузинской классики в меню ресторанов DEDA вас ждут сочные стейки, бургеры, шницели, наваристый борщ и ароматная солянка. А десертная карта порадует разнообразием: классический "Наполеон", лимонный и яблочный пироги, пирожные с черникой, шоколадом и орехами.
DEDA – это место, где вы почувствуете себя как дома, наслаждаясь щедрыми порциями, богатым вкусом и настоящим грузинским гостеприимством. Заходите, чтобы попробовать, и будьте готовы вернуться снова!
Филиалы сети ресторанов DEDA расположены в Бат-Яме, ул. Дерех Бен Гурион 61; в Нетании, в Ницба-центр, ул. Гиборей Исраэль 5; в Ришон ле-Ционе, ул. Герцель 75; в Гиватаиме, ул. Каценельсон 113.
Сайт: https://deda.co.il
Фотографии с композициями блюд Нофар Лапид