Возвращаясь на базу, они везут из дома сумки продуктов
Целиакия - это аутоиммунное заболевание, при котором организм сам себя атакует при воздействии глютена. Иммунные клетки ошибочно воспринимают глютен как инородное тело и раздражают тонкий кишечник. Вследствие этого возникают различные недомогания, которые существенно осложняют жизнь пациентам. И единственный выход на сегодняшний день - это безглютеновая диета.
До 2014 года страдающие целиакией освобождались от воинской службы. Однако в ноябре 2014 года их стали брать на службу с оговоркой в медицинском профиле. Однако многие подразделения предупреждали о том, что у них нет возможности обеспечить отдельное питание солдатам, страдающим от целиакии.
Индивидуальные блюда без глютена хранятся в замороженном виде до того момента, пока они не перейдут в режим размораживания и нагрева в духовке. Важно подчеркнуть, что еда должна находиться в герметичной посуде, чтобы не допустить попадания продуктов, содержащих глютен.
Но многие солдаты, как парни, так и девушки, утверждают, что повара не соблюдают инструкции по размораживанию, и что еда прибывает сгоревшей или слишком холодной, и даже в разбитых упаковках, что может поставить под угрозу здоровье солдат. Разговоры с командирами, как правило, не заканчиваются ничем. В итоге, солдаты едят еду с глютеном, подвергая свою жизнь опасности.
Стоит заметить, что у таких пациентов разная степень чувствительности к глютену и его количеству. Те, у кого тяжелая форма целиакии, находясь в армии, вынуждены пропускать приемы пищи. И тогда на них обрушивается вдобавок анемия, а с ней приходит и слабость.
Возвращаясь из дому после краткосрочного отпуска, эти солдаты везут с собой сумки с едой, подвергаясь остракизму сослуживцев. Родители солдат возмущены: “Если вы не можете обеспечить нашим детям правильный уход, не вербуйте их в армию!”
Солдатам с целиакией положена повышенная зарплата, чтобы они могли обеспечить свои потребности с едой. Однако сделать это невозможно, потому что на базе купить безглютеновые продукты просто негде.
Читайте нас в Telegram.