В Британии распространяется опасный штамм сальмонеллы
Опасный штамм сальмонеллы "infantis" все чаще встречается в мясных продуктах в Великобритании.
Об этом сообщает газета The Guardian со ссылкой на "неопубликованные правительственные отчеты".
Результаты испытаний, полученные Бюро журналистских расследований (BIJ) и газетой Guardian, свидетельствуют о росте количества продуктов из птицы, зараженных сальмонеллой infantis. При этом, бактерию обнаружили и в сыром, и в переработанном мясе.
Говядина, свинина и корма для животных также дали положительный результат на бактерию. Кроме этого, анализ некоторых зараженных мясных продуктов и кормов обнаружил устойчивые к антибиотикам штаммы Salmonella infantis
Отмечается, что часть зараженного мяса была привезена в Великобританию, но "infantis" был обнаружен и на британских птицефермах.
"После занесения в страну скорость, с которой infantis распространяется и закрепляется в производственной цепочке этой страны, вызывает серьезную озабоченность", - говорится в отчете Агентства по охране здоровья животных и растений.