Рейтинг ученых: какие продукты укорачивают жизнь, а какие продлевают

Ученые Мичиганского университета провели исследование, которое выявило, что некоторые продукты, которые мы потребляем ежедневно, могут либо сократить, либо продлить продолжительность жизни. Они составили рейтинг из 5 800 продуктов питания и напитков, основываясь на их влиянии на здоровье.  

При оценке учитывались такие факторы, как содержание добавок, жиров, калорий и сахара. Полученные данные были переведены в стандартные порции, что позволило создать индекс здоровья питания.  

Результаты исследования оказались особенно тревожными в отношении некоторых популярных продуктов. Например, сладкие газированные напитки, такие как кола, могут сократить жизнь на 12 минут, а двойной гамбургер - почти на 9 минут.  

Наиболее вредным продуктом признаны сосиски, которые уменьшают "здоровую" продолжительность жизни на 36 минут из-за содержания консервантов, нитратов, натрия и трансжиров. Копченое мясо также представляет угрозу, сокращая жизнь на 24 минуты.  

Куриные крылышки укорачивают жизнь на 3,5 минуты, а одна порция сыра - более чем на минуту. Однако исследование выявило и положительные аспекты: некоторые продукты могут, наоборот, продлить жизнь.  

Так, банан может добавить 13,5 минуты, порция запеченного лосося - 16 минут, а 30 граммов орехов - целых 26 минут.  

По данным исследования, если заменить 10% ежедневного потребления калорий из мяса и переработанных мясных продуктов на фрукты, овощи, бобовые и орехи, можно прибавить к своей жизни около 48 минут.  

Вместе с тем, авторы подчеркивают, что важно соблюдать баланс в питании, поскольку молочные продукты и сыр могут быть частью сбалансированного и здорового рациона.