В Китае почтили утку по-пекински
В столице Китая открылась экспозиция, посвященная одному из самых известных блюд национальной кухни, которое, кстати, носит имя этого города - утке по-пекински.
Как сообщает NBC, при входе в ресторан “Цюаньцзюйдэ”, который решил таким образом отметить свой 150-летний юбилей, установили статую золотой утки. Стены заведения украшают фотопортреты мировых лидеров в процессе поедания утки по-пекински, среди них Мао Цзедун, Ричард Никсон, Ким Чен Ир.
Все посетители экспозиции имеют возможность приобщиться к истории китайской кухни, ознакомившись с процессом приготовления этого всемирно известного блюда.
Как утверждают сами владельцы ресторана, с момента его открытия было приготовлено почти 200 млн. порций утки по-пекински, а ежедневно они подают на столы около 2000 порций блюда.